2019/8/18
今から伊吹島へ。ここのイリコはストレスをかけないよう二層の船で捕るパッチ網漁。釜茹で時間もサイズによって違う。前回、伊吹島内で買ったイリコは伊吹島沖産表示のモノとは蟹と蟹カマくらいの味の差があった。本物は格が違う！#伊吹島 #せとうち島旅ガイド #観音寺市 #香川せとうち地域通訳案内士 pic.twitter.com/HfGu8Cemah
— BIZCONSUL OFFICE (@Tiger25253) August 18, 2019
2019/8/18. 香川県観音寺市の伊吹島 北浦港。 前回と同じくここに来た。島の時間はゆっくり流れる。わたしは北浦港から臨む景色が好きだ。#伊吹島 #観音寺市 #香川せとうち地域通訳案内士 #せとうち地域ガイド #bizconsul #伊吹島北浦港 pic.twitter.com/EIvIDK8D08
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伊吹島にて。今日はお盆で。前回、イリコを買った伊吹漁業協同組合は休みだった 、残念！ 代わりに観音寺駅で伊吹町製造のオリーブイリコ 大羽を購入した！ どんな出汁がとれるのか楽しみ！#伊吹島 #オリーブイリコ #香川せとうち地域通訳案内士 #せとうち島旅ガイド #bizconsul #観音寺市 pic.twitter.com/9TKaagNGyv
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伊吹島漁業協同組合表示のある伊吹町製造のオリーブイリコを使い味噌汁を作って食した。伊吹町のイリコだけは丸ごと食べる。出汁が濃くイリコの風味と味に深みがあり毎回感動する。ちまたの伊吹イリコと本物は格が違う！ #伊吹島 #オリーブイリコ #観音寺市 #香川せとうち地域通訳案内士 #bizconsul pic.twitter.com/sPU1VTakyC
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