全国通訳案内士 (中国語)二次口述試験対策! プレゼン用参考文と語句! 七五三、精進料理、懐石料理、端午の節句、七夕、一汁三菜、他

🟣こどもの日 端午の節句

端午节 

duān wŭ jié

🟣七夕

七夕节

🟣七五三
祝福孩子健康成长的仪式,在每年十一月十五号举行。 这一天,三岁或七岁的女孩子、五岁的男孩子要去参拜神社并参加神社初灾求福的仪式。

孩子们一般是穿上日本传统的和服去参拜,往往还要以手提一袋象征吉利的“千岁饴”糖的姿势拍照纪念。

🟣精進料理

素菜

sùcài

素餐

sùcān

●精進料理

魚介や肉などの生臭物を使わない料理のこと.精進料理は豆製品・野菜・海藻・穀類を材料とする料理で,法事などで用いられることが多い。

不用鱼肉等荤腥材料做出的全素膳食.素餐用的材料是豆制品、蔬菜、海藻和谷物,一般用作法事膳食。

禅寺によっては修行僧の食する質素な精進料理を供する所もあれば,良質の材料を使い入念に作られる客膳としての精進料理を供するところもある.また黄檗宗の寺院では,普茶(ふちや)料理と呼ばれる中国風精進料理を供する。

有的禅宗寺庙向客人供应修行僧侣餐用的简单素餐.有的则供应相当讲究的客用素餐.黄檗宗的寺庙常供应一种叫做“普茶”的中国式素餐.

🟣懐石料理

(品茶前献给客人的)日本式精致菜肴(pǐn chá qián xiàngěi kèren de) rìběnshì jīngzhì càiyáo.

禅寺で修行僧が温石((おんじゃく):焼いた石を布でくるんだもの)を懐に入れて空腹をしのいだことに由来する.茶の湯で,濃茶(こいちや)をたてる前に,腹ごしらえとして食べる軽い食事のことをいう。

“怀石”的原意是指禅宗的僧侣为了忍饥而在怀里揣上温热的石头(烤热后用布包起来的石头),这同茶道在喝浓茶前需要进餐垫饥有些相像,所以茶道的膳食就叫做怀石餐.

一汁三菜が基本的な献立で,汁,向付け,煮もの,焼きものとご飯である.このほか強肴(しいざかな)としてふつう二,三品加わる。

怀石餐的标准菜谱是简单的三菜一汤,就是一个汤,一个凉菜、一个煮菜、一个烤菜.为了助酒兴,往往再加两三个菜。

酒宴向きのもてなし料理である会席料理を懐石料理と称するようになり,これを区別するため「茶懐石」と呼ぶこともある。

招待客人的日式便宴也可以叫怀石餐,因为日式便宴的日文叫“会席”,而“会席”和“怀石”发音相同,可以假借.为了同“会席”相区别,正宗“怀石”又叫“茶怀石”。

🟣懐石料理

懐石料理 伝統的には、懐石料理は茶会の前に出される料理である。材料は新鮮かつ旬のもので、飾り付けはせずに、丁寧に調理される。今日では、懐石料理は専門店で食べることができる。懐石料理は日本の高級料理の一種で、値段は普通はとても高い。

怀石料理在传统上是在茶会前上的一道菜肴,采用时令新鲜材料做原料, 是不刻意追求华美装饰, 而注重精心烹制的日本菜。

在今天, 怀石料理可以在专门的餐馆享用。由于怀石料理在日本菜里属于高级菜式之一, 所以一般价格不菲。

🟣一汁三菜

一汁三菜是日本料理菜单中比较常见的组合,内容是:一碗汤(通常是味增汤)一碗饭(通常是白饭)以及三道菜肴(通常是以肉、鱼、蛋豆类为主的“主菜”)、以及两道以蔬菜、海藻、豆腐为原料制作的“副菜”。 同时一汁三菜也是怀石料理的主要形式。

🟣濡れる

衣服被雨淋湿了。

着物が雨にぬれてしまった。

在回家途中被雨淋湿了。

帰宅途中に雨に降られてしまった。